InsectSavo -hankkeen toiminta-aika päättyy 30.6.2021. Kiitämme hankkeen toimintaan osallistuneita sekä yhteistyökumppaneita. Haluamme jatkaa hyönteistalouden kehittämistä, joten mikäli sinulle tulee ideoita alan kehittämiseen liittyen tai ehdotuksia yhteistyöstä, niin mielellämme ollaan yhteydessä kanssanne. Voit laittaa viestiä: piia.kekkonen(at)savonia.fi
Lisätietoa hyönteistaloudesta löydät nettisivuiltamme Materiaalit kohdasta.
Mukavaa kesää toivotellen,
InsectSavo-hankkeen projektiryhmä
InsectSavo -hanke järjestää:
InsectSavo-hanke järjestää viimeisen työpajan hyönteistalouden mahdollisuuksista liiketoiminnan kannalta. Tilaisuus on ilmainen ja järjestetään etäyhteydellä. Saat linkin ilmoittautumisen jälkeen ennen työpajaa sähköpostiisi.
Ohjelma alla:
12.30 - 12.35 Tilaisuuden avaus, Piia Kekkonen Savonia ammattikorkeakoulu
12.35- 13.00 Markkinaselvitysten tuloksia ja hyönteistuotteiden tuotekehittely. Lemmikkieläintenomistajien, rehuteollisuuden, suurtalouskeittiöiden ja ravintoloiden halua käyttää hyönteisiä.Tuotekehittely kuhnurintoukille ja jauhomadoille. Aistinvaraisen arvioinnin tuloksia, Piia KekkonenSavonia ammattikorkeakoulu
13.00- 13.30 Hyönteistalouden liiketoiminta alat, Tiina Wickman Viitala, Tampereenammattikorkeakoulu
13.30- 14.00 Eri näkökulmat hyönteistalouden osalta: kasvatus, jalostus ja myynti, Antti Reen,Finsect Oy
14.00- 14.20 Hyönteistuotannon kannattavuuden laskenta; ekologinen, taloudellinen ja sosiaalinennäkökulma, Leena Kärkkäinen Savonia ammattikorkeakoulu
14.20 - 15.00 Työpajat hyönteistalouden mahdollisuuksista
Ilmoittautuminen 4.5.2021 mennessä:https://link.webropol.com/s/hyonteistaloudenmahdollisuudet
Työpajassa käydään läpi erilaisia hyönteisten kasvatuksessa käytettäviä kasvatuslaitteistoja ja kasvatusmenetelmiä.
Lopuksi pohdimme yhdessä eri kasvatusmenetelmien ominaisuuksia. Ilmoittautumislinkki 12.4.2021 mennessä:
https://link.webropolsurveys.com/S/68385CADC40A4252
Tilaisuus on ilmainen ja järjestetään etäyhteydellä. Zoom-linkki lähetetään ennen tilaisuuden alkua.
Asiantuntijat ja aikataulu:
klo 10-10:10 Alustus Piia Kekkonen, InsectSavo-hanke
klo 10:10-10:40 Laura Leinonen, Ylä-Savon ammattiopisto. Hyönteiskasvatus lemmikkieläimille ja hyönteiskasvatushuoneen kehittäminen.
klo. 10:40- 11:10 Hannele Blomqvist, Callio Edible Insects From Mine. Hyönteisten kasvatus kaivoksessa ja kasvatuksen tekniikka.
Kahvitauko 11:10-11:30
klo 11:30-12:00 Tiina Siimekselä, EntoTek-hanke. Kasvatusolosuhteiden hallinta ja merkitys;
klo 12:00 -12:30 Nicolas Braun, Bühler AG Insect Technology.
Bühler’s role in insect industry and production facilities to companies.
Esitys pidetään englanniksi.
klo 12:30-13:15 Työpaja. Kysymyksiä kasvatuslaitteistoista ja vertailu eri kasvatusmenetelmistä.
klo 13:15 työpaja päättyy.
Ilmoittaudu webinaariin alla olevasta linkistä:
https://link.webropolsurveys.com/S/68385CADC40A4252
Ajankohta: 16.2.2021 klo 10-13
Miten kiertotaloutta voidaan edistää hyönteisten avulla?
Tässä maksuttomassa webinaarissa pääset kuulemaan asiantuntijoiden puheenvuoroja aiheesta. Webinaarin yhteydessä on mahdollisuus myös ideoida uusia kiertotalousmahdollisuuksia chatissa tai keskustellen.
Ohjelma:
10.00 Webinaarin avaus. Piia Kekkonen, Savonia-amk
10.05 Kuivamädätyksen hyödyntämisen sivutuotteiden käsittelyssä. Teija Rantala, Savonia-amk
10.30 Sivutuotteet hyönteisten kasvatuksessa. Miika Tapio, Luonnonvarakeskus
11.05 Hyönteistuotannon sivutuotteet lannoitteena. Merja Torniainen, Ruokavirasto
11.40 Tauko
11.50 Hyönteiset muovijätteen käsittelyssä. Niina Huikuri, Apila Group
12.20 Kiertotalousratkaisujen ideointia. Vetäjänä Susanne Heiska, Luonnonvarakeskus
Työpaja järjestetään etäyhteydellä Teamsissa. Ilmoittaudu työpajaan viimeistään 10.2.2021 osoitteessa: https://link.webropolsurveys.com/S/31B8DAF4FF8952F1
Lisätietoja: Tämä sähköpostiosoite on suojattu spamboteilta. Tarvitset JavaScript-tuen nähdäksesi sen.
Tervetuloa!
Ajankohta: 18.11.2020 klo 13-16
Ohjelma:
13.00 – 13.05 Tervetuloa, Puheenjohtaja Jenni Korhonen/UEF
13.05 – 13.45 Uuselintarvikkeet EU:ssa hyönteisnäkökulmasta, Anna Mizrahi/Ruokavirasto
13.45 – 14.10 Hyönteisten mikrobiologinen laatu ja ravintosisältö, Kati Riekkinen/Itä-Suomen yliopisto, Insect-Savo -hanke
14.10 – 14.15 Tauko
14.15 – 14.45 Hyönteisten käyttö elintarvikkeissa elintarviketeollisuuden näkökulmasta, Juhani Sibakov/Oy Karl Fazer Ab
14.45 – 15.05 Hyönteisten käyttö elintarvikkeissa tuotekehityksen näkökulmasta, Aija Viitaniemi/ChefBug Oy
15.05 – 15.50 Allergeenit hyönteisissä, Minna Anthoni/Ruokavirasto
15.50 – 16.00 Tilaisuuden yhteenveto
Tilaisuudesta ei tehdä tallennetta.
Tilaisuuden esite
Tervetuloa!
