Hyönteisten hyödyntäminen
Hyönteisiä voidaan hyödyntää ihmisravintona, lemmikeläinten ruokinnassa sekä tuotantoeläinten ruokinnassa.
Kohti kestävää ruokajärjestelmää ja ekotehokasta tuotantoa
Hyönteiset pystyvät muuntamaan tehokkaasti ruokahävikin ja elintarviketeollisuuden sivuvirrat arvokkaammiksi komponenteiksi.
Tuotanto ei ole sidoksissa peltoon, vaan se voidaan viedä sivuvirtojen syntypaikoille kaupunkiin tai teollisuusalueille. Hyönteistuotannon kasvihuonepäästöt ovat minimaaliset verrattuna perinteiseen kotieläintuotantoon.
Sirkkakilon tuottamiseen tarvitaan 2,1 kg rehua. Kiloon naudanlihaa tarvitaan 25 kg rehua. Lähde: Gahukar, 2016
Vedentarveruuantuotannossa
Tuotantoon tarvittavan veden määrä / 1 g proteiinia. Lähde: Gahukar, 2016
Hyönteiset tuottavat myös lannoitetta
Hyönteistuotannon sivuvirtana syntyy frassia, eli toukanpurua, joka on arvokas kierrätyslannoite.