Hyönteisten hyödyntäminen

Hyönteisiä voidaan hyödyntää ihmisravintona, lemmikeläinten ruokinnassa sekä tuotantoeläinten ruokinnassa. 

Kohti kestävää ruokajärjestelmää ja ekotehokasta tuotantoa

Hyönteiset pystyvät muuntamaan tehokkaasti ruokahävikin ja elintarviketeollisuuden sivuvirrat arvokkaammiksi komponenteiksi.

Tuotanto ei ole sidoksissa peltoon, vaan se voidaan viedä sivuvirtojen syntypaikoille kaupunkiin tai teollisuusalueille. Hyönteistuotannon kasvihuonepäästöt ovat minimaaliset verrattuna perinteiseen kotieläintuotantoon.

Sirkkakilon tuottamiseen tarvitaan 2,1 kg rehua. Kiloon naudanlihaa tarvitaan 25 kg rehua. Lähde: Gahukar, 2016

Vedentarveruuantuotannossa

Tuotantoon tarvittavan veden määrä / 1 g proteiinia. Lähde: Gahukar, 2016

Hyönteiset tuottavat myös lannoitetta

Hyönteistuotannon sivuvirtana syntyy frassia, eli toukanpurua, joka on arvokas kierrätyslannoite.